河津名物『わさび丼』セット

SOLD OUT

河津名物『わさび丼』
炊きたてご飯に削り節と醤油、おろしたわさびをたっぷり乗せたシンプルな逸品です。
ツーンとした香りがダイレクトに突き抜け、後を引く辛みが特徴です。

伊豆わさび食品さんの生わさび丼セット！
生わさびの香り・甘み・辛みを最大限楽しむために厳選された鰹節と白米もセットしました。

200年以上前からわさびを栽培されている河津町最初に定植されたわさび沢。
今もなお、わさびを栽培できているのは情熱を注ぎながら手間暇かけて栽培されている渡邊さんの努力の賜物です。

～商品詳細～
★生わさび
チューブでは味わうことができないスッとした辛みと透き通る香り、わさび本来の甘みをご堪能ください。

★鰹節
河津町のお隣町下田市で、昭和初期より創業し、長い歴史のある山田鰹節店。
昔ながらの製法で一本一本ていねいに造られた鰹節を削り自然な味と香りは和食の原点でありおふくろの味です。
そのまま口の中にいれると、ふわっと広がるだしの香りを楽しむことができる薄削りタイプをご用意しました。

★静岡そだち(お米)
静岡県産米の新ブランドとして登場した「静岡そだち」。
程よい粘り、ふっくら、もっちりとしたバランスの良いお米として知られる「静岡コシヒカリ」の中からさらに選び抜かれた特別なお米だけが「静岡そだち」として販売されています。
より長くお米のおいしさを保つことができるよう真空パックの食べきりサイズをご用意しました。


～生わさびの保存方法～
キッチンペーパーで包みジッパー付き保存袋を密封にして保存。
約1か月は保存できますが、お早めにお召し上がりください。

内容と種類
　　　生わさび×2個
　　　鰹節40g×1袋
　　　静岡そだち2合×1袋

配送　冷蔵便

※お申込み頂いてから10日間ほどで発送いたしますが、わさびを収穫してからの発送となりますので、お時間を頂く場合がございます。